Gurih dan Manis! Resep Bubur Sumsum Jelly Pandan dan Oat Ala Chef Devina Hermawan untuk Menu Takjil Buka Puasa

KABAR CIAMIS - Menjelang akhir Ramadhan, banyak orang yang sudah mulai bingung menentukan menu takjil buka puasa. Untuk itu, resep bubur sumsum jelly pandan dan oat ala Chef Devina Hermawan bisa jadi pilihannya.

Kudapan bubur sumsum jelly pandan dan oat ala Chef Devina Hermawan memiliki rasa yang gurih, manis dan tekstusnya lembut, cocok sekali jika dijadikan menu takjil buka puasa.

Cara membuat bubur sumsum jelly pandan dan oat ala Chef Devina Hermawan juga cukup mudah dan praktis.

Baca Juga: Menggugah Selera! Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Chef Devina, Ide Menu Sahur dan Buka Puasa Keluarga

Berikut ini resep dan cara membuat bubur sumsum jelly pandan dan oat ala Chef Devina Hermawan untuk menu takjil buka puasa keluarga.

Resep Bubur Sumsum Jelly Pandan dan Oat Ala Chef Devina Hermawan

Bahan jeli pandan:

- 650 ml jus pandan (6 lembar daun pandan + 6 - l embar daun suji)
- 1 0 gr bubuk jeli
- 50 gr gula pasir

Baca Juga: Wangi dan Creamy! Resep Mangga Sagu Ala Chef Devina, Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa dan Sajian Lebaran

Bahan bubur sumsum:

- 300 ml santan kental
- 450 ml air
- 30 gr tepung beras
- 15 gr tepung tapioka
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt garam

Bahan brown sugar granola:

- 50 gr mentega
- 80 gr gula palem
- 2 sdm air
- ¼ sdt garam
- 1 ½ cup Quaker Rolled Oat
- ½ cup kismis
- 1 cup almond slice

Baca Juga: Ide Menu Sahur Praktis, Resep Nasi Bakso Bakar Ala Chef Devina Hermawan, Lezatnya Juara Bikin Ketagihan

Pelengkap:

- Sirup gula merah, opsional

Cara membuat:

1. Masukkan jus pandan, bubuk jeli, dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih kemudian saring

2. Setelah itu tuangkan ke dalam gelas, dinginkan

3. Untuk granola, panaskan wajan di api kecil, masukkan Quaker Rolled Oats dan slice almond, sangrai hingga sedikit kecokelatan

Baca Juga: Intip Resep Opor Ayam Kuning Ala Chef Devina, Menu Lebaran Favorit Keluarga, Cocok Disantap dengan Ketupat

4. Tambahkan kismis, masak sesaat hingga kecokelatan, sisihkan

5. Kemudian masukkan gula palem dan air, aduk rata, tambahkan mentega dan garam, aduk rata

6. Masukan campuran oats, masak sesaat lalu pindahkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, diamkan hingga dingin

7. Untuk bubur sumsum, masukkan air, santan, tepung tapioka, tepung beras, dan garam, aduk rata kemudian masukkan daun pandan, nyalakan api masak hingga mengental sambil diaduk

Baca Juga: Renyah Tahan Lama! Ini Resep Kue Lidah Kucing, Kue Kering Lebaran Ala Chef Devina, Manisnya Bikin Ketagihan

8. Masukkan bubur sumsum ke dalam gelas berisi jelly lalu tambahkan granola dan sirup gula merah sebagai topping

Demikian resep dan cara membuat bubur sumsum jelly pandan dan oat ala Chef Devina Hermawan untuk menu takjil buka puasa. Selamat mencoba.***