Network
KABAR CIAMIS - Resep Kue Batik tanpa oven tanpa mixer sedang banyak dicari oleh para pembisnis pemula, karena kue batik tanpa oven tanpa mixer ini cocok dijadikan ide bisnis dessert tanpa oven tanpa mixer, sehingga tidak perlu modal besar untuk memulai bisnis ini.
Beberapa orang terkendala membuka bisnis kue karena tidak mempunyai peralatan yang memadai, tapi tidak dengan kue batik yang cantik dan punya cita rasa yang unik ini, resep kue batik ala Chef Firhan ini cocok buat kamu yang mencari ide bisnis dessert tanpa oven tanpa mixer.
Ide bisnis dessert tanpa oven tanpa mixer ini terinspirasi dari unggahan video Chef Firhan yang membagikan resep pada akun instagramnya @firhanmci6, resep kue batik ala Chef Firhan ini bisa menjadi salah satu ide cemerlang untuk kamu yang mau memulai bisnis dessert dengan modal kecil . Bagaimana cara buatnya? Simak artikel ini sampai habis.
Resep Kue Batik
Bahan-bahan
400 g biskuit susu
100 g margarin
80 g susu kental manis
100 g dark coklat
30 g cocoa powder
100 g susu cair
Bahan Ganache
200 g dark coklat batang
200 ml cream panas
Cara Pembuatan
1. Pecahkan biskuit menjadi 2
2. Iris coklat batang kecil-kecil agar mudah larut
3. Masukan irisan coklat batang, margarin, susu kental manis, cocoa powder, dan susu cair ke dalam panci atau teflon.
4. Panaskan dengan api kecil, dan aduk sampai merata dan mengental.
5. Tuangkan adonan tadi ke pecahan biskuit, aduk sampai tercampur.
7. Tuangkan adonan tersebut ke dalam cetakan atau loyang.
8. Biarkan sampai ngeset, sambil menunggu adonan ngeset, lanjutkan degan membuat lapisan atas (Ganache)
9. Iris kembali coklat batangan kecil-kecil, masukan ke wadah besar.
10. Tuangkan susu panas pada wadah tersebut, lalu aduk hingga teksturnya mengental.
11. Setelah mengental tuangkan adonan tersebut pada adonan sebelumnya.
12. Ratakan permukaan adonan, jika sudah simpan pada kulkas selama kurang lebih 4 jam.
13. Setelah 4 jam, kue batik sudah siap disantap.
