KABAR CIAMIS - Mau mencoba ayam goreng dengan bumbu yang sedikit berbeda dari biasanya? Yuk cobain resep sayap ayam goreng oseng bawang ala Chef Devina Hermawan.

Resep sayap ayam goreng oseng bawang buatan Chef Devina Hermawan ini cocok sekali dijadikan ide meni sajian akhir pekan untuk keluarga.

Selain rasanya yang sedap dan dagingnya juicy, sajian sayap aayam goreng oseng bawang ini juga cukup mudah dibuatnya.

Baca Juga: Suami Dijamin Betah Di Rumah! Ini Dia Resep Ayam Rica rica Ala Chef Rudy, Menu Wajib Saat Libur Akhir Pekan

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya pun gampang didapat dan ditemukan di pasar maupun supermarket terdekat.

Nah, jika kamu mau mencobanya, berikut ini resep sayap ayam goreng oseng bawang ala Chef Devina Hermawan untuk sajian akhir pekan.

Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 10 buah sayap ayam
- 5 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1 sdm cuka
- 1 sdt baking powder
- 6 sdm tepung tapioka

Baca Juga: Bikin Banjir Pesanan! Resep Arem Arem Oncom Ala Chef Rudy untuk Ide Jualan, Dijamin Pulen dan Gak Mudah Basi

- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sachet terasi

Bahan bumbu:

- 100 gram bawang merah ukuran kecil
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 15 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 50 ml air
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdm gula
- 1/4 sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Marinasi Sambal Sereh Ala Chef Rudy, Enak, Bumbunya Meresap untuk Menu Makan Malam

Cara membuat:

1. Curi bersih sayap ayam terlebih dulu, kemudian tiriskan

2. Setelah itu, potong sayap ayam menjadi dua bagian, lalu pindahkan ke dalam wadah

3. Langkah selanjutnya, marinasi sayap ayam dengan bawang putih halus, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata

4. Lalu bakar terasi hingga harum, hancurkan, kemudian masukkan ke dalam wadah berisi sayap ayam, aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbunya meresap

5. Setelah dimarinasi, goreng sayap ayam hingga kecoklatan dengan api sedang, angkat dan tiriskan

Baca Juga: Menu Sarapan Sat Set, Ini Resep Nasi Goreng Baso Ala Chef Rudy, Buatnya Mudah, Lezat, Keluarga Pasti Suka

6. Kemudian potong cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan daun bawang

7. Tumis sebentar bawang putih, lalu masukan bawang mewah dan daun bawang bagian putihnya, tumis kembali hingga harum

8. Tambahkan air, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk, masak sesaat, kemudian masukkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau dan sisa daun bawang, aduk rata

9. Sajikan dan nikmati sayap ayam goreng oseng bawang

Itulah resep dan cara membuat sayap ayam goreng oseng bawang ala Chef Devina Hermawan untuk sajian akhir pekan bareng keluarga. Selamat mencoba.***