KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat tumis sarden ala Chef Devina Hermawan untuk menu sahur dan buka puasa.
Jika kamu bingung mau memasak apa saat sahur dan buka puasa nanti, mungkin kamu wajib untuk mencoba resep tumis sarden ala Chef Devina Hermawan.
Hidangan tumis sarden ala Chef Devina Hermawan ini bisa bikin boros nasi karena rasanya yang begitu lezat.
Baca Juga: Resep Jamur Krispi Ala Chef Devina Hermawan untuk Takjil Buka Puasa, Renyahnya Dijamin Tahan Lama
Cara membuat tumis sarden ala Chef Devina Hermawan juga cukup mudah dan praktis lho. Cocok jika ingin dijadikan menu sahur dan buka puasa.
Tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak resep tumis sareden ala Chef Devina Hermawan untuk menu sahur dan buka puasa.
Resep Tumis Sarden Ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
- 500 gr sarden saus tomat
Bahan tumisan:
- 15 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 batang serai, geprek
- 7 cm jahe
- 7 cm lengkuas
- 4 - 5 lembar daun salam
- 4 - 5 lembar daun jeruk
- 30 gr petai kupas, belah dua
- 1 buah tomat merah
- 2 buah cabai merah
- 25 gr cabai rawit merah
- 25 gr cabai rawit hijau
- 1 batang daun bawang
Bahan lainnya:
- 200 ml air
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur / penyedap
- ½ sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Iris bawang putih, ½ bagian bawang merah, potong besar tomat, iris cabai merah, serai, lengkuas dan jahe
2. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, hingga harum dan sedikit kecokelatan.
3. Lalu masukkan petai, tomat, cabai merah, cabai rawit merah utuh, cabai rawit hijau utuh dan bawang merah utuh. Masak kembali sesaat.
4. Masukkan sarden, air, garam, merica, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sesaat hingga sedikit mengental
5. Tambahkan kecap manis dan daun bawang yang sudah dipotong. Masak kembali sesaat
Baca Juga: Tanpa Gula! Resep Lumpia Kurma Keju untuk Takjil Buka Puasa: Mudah Dibuat, Praktis dan Bikin Nagih
6. Tumis sarden siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat tumis sarden ala Chef Devina Hermawan untuk menu sahur dan buka puasa yang bikin boros nasi. Selamat mencoba.***