ANTI RIBET! Resep Tumis Sarden Ala Chef Devina Hermawan, Menu Sahur dan Buka Puasa yang Bikin Boros Nasi

- 4 - 5 lembar daun jeruk
- 30 gr petai kupas, belah dua
- 1 buah tomat merah
- 2 buah cabai merah
- 25 gr cabai rawit merah
- 25 gr cabai rawit hijau
- 1 batang daun bawang

Baca Juga: Mudah Dibuat! Resep Martabak Telur Roti Tawar Ala Chef Devina, Menu Takjil Buka Puasa yang Gurih dan Lezat

Bahan lainnya:

- 200 ml air
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur / penyedap
- ½ sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Iris bawang putih, ½ bagian bawang merah, potong besar tomat, iris cabai merah, serai, lengkuas dan jahe

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Padang, Ide Menu Buka Puasa Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Empuk dan Meresap

2. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, hingga harum dan sedikit kecokelatan.

3. Lalu masukkan petai, tomat, cabai merah, cabai rawit merah utuh, cabai rawit hijau utuh dan bawang merah utuh. Masak kembali sesaat.

4. Masukkan sarden, air, garam, merica, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sesaat hingga sedikit mengental

5. Tambahkan kecap manis dan daun bawang yang sudah dipotong. Masak kembali sesaat

Baca Juga: Tanpa Gula! Resep Lumpia Kurma Keju untuk Takjil Buka Puasa: Mudah Dibuat, Praktis dan Bikin Nagih